Slide background

گز ویونــا

طعم خوش اصفهان !

Slide background

گز ویونــا

طعم خوش اصفهان !

Slide background

گز ویونــا

طعم خوش اصفهان !

Slide background

گز ویونــا

طعم خوش اصفهان !

درباره ما

 

 

شرکت گز ویونا(قدس) در سال 1358 توسط مرحوم حاج اصغر گلشیرازی تاسیس شد. درآغاز فعالیت خود، اقدام به تولید چند نمونه گز و سوهان نمود و کم کم در سالهای بعدی وپس از کسب تجارب و صادرات بیشتر در این زمینه اقدام به تولید گزهای جدید از جمله انواع گز شکلاتی ،گز عسلی ،گز عسل با انواع انگبین های گیاهی و …نمود.در این شرکت گز به روش سنتی و به صورت صنعتی تولید می شود . این شرکت در سالهای گذشته در جهت اعتلا بخشیدن به فعالیتهای خود اقدام به تاسیس آزمایشگاههایی از جمله میکروبی و شیمیایی نموده تا بتواند محصولات و فرآورده های خود را بدون عیب و نقص در اختیار مشتریان خود قرار داده و باعث جلب رضایت آنها شود. این شرکت مفتخربه دریافت گواهینامه های بین المللی فرآوانی از جمله ISO9001-2000 و ….شده است. این موسسه از طریق شرکت در نمایشگاههای متعدد داخلی وخارجی توانسته محصولات خود را به کشورهای عربی از جمله دوبی و کشورهای اروپایی صادر کند و از این طریق هم مشتریان زیادی برای خود کسب نماید.

cccc-3

کارت مشتریان ویژه

مشتری گرامی ، از اینکه با ما همراه هستید سپاسگزاریم.
شرکت گز ویونا(قدس) به پاس قدردانی از حمایت شما مصرف کننده گرامی اقدام به راه اندازی باشگاه مشتریان ویژه نموده است تا از این طریق بتواند گامی کوچک جهت تقدیر از همراهی شما مشتری گرامی به عمل آورد.
مصرف کننده گرامی با دریافت کارت مشتریان ویژه می توانید از این پس با خرید محصولات گز ویونا از شارژ هدیه خرید بهره مند گردید.
با خرید هر 1000 تومان از محصولات گز ویونا 1 امتیاز به حساب کارت شما افزوده می گردد و با جمع آوری 100 امتیاز مبلغ 5000 تومان شارژ هدیه به حساب کارت شما افزوده می گردد. که می توانید در خریدهای بعدی از آن استفاده نمایید.
همچنین مشتریان ویژه گز ویونا از دیگر امکانات و تخفیفات دوره ای نیز بهره مند می گردند.

تماس با ما

فروشگاه شماره 2

 

 

آدرس :
اصفهان – خیابان امام خمینی(ره)- ایستگاه قلمستان
تلفن :
33316025 – 031

کارخانه و فروشگاه مرکزی

 

 

آدرس :
شاهین شهر – میدان ولی عصر(عج)
تلفن :
45240722 – 031
فاکس :
45277503 – 031

Untitled-5
Untitled-11

گز چیست ؟

طبق گفته ها گز از زمان صفویه و همزمان با شکوفا شدن مجدد هنر و فرهنگ ایرانی در اصفهان به وجود آمده است. البته در این زمینه حدس و گمان ها فراوان است ولی متاسفانه تحقیقات مناسبی در مورد ریشه آن نشده.
به احتمال زیاد این محصول نتیجه آزمون و خطاهای فراوان روی شیرینی های بومی اصفهان است. گفته می شود که شاید ریشه اصلی گز، حلوا چوبه باشد.
در زمان های دور کشاورزان که به کشت خشخاش می پرداختند، هنگام جمع آوری محصول دچار سردی، سستی و عرق ریزی شدیدی می شدند. اینجا بوده که نوعی شیرینی با نام حلوا چوبه فراوان می شود.
حلوا چوبه، ارزان و در دسترس بود. آن را از شکر و سفیده تخم مرغ درست می کردند و معمولا برای رفع خستگی کشاورزان به کار می رفت و بتدریج حلوا چوبه تکامل یافت و به گز تبدیل شد.
گفته می شود آغا محمد خان قاجار در مقطعی اقدام به صادرات این محصول به سایر کشورها کرد. پیش از آن نیز پادشاهان ایرانی گز اصفهان را هدیه ای گرانبها برای یادگار دهی به سایر پادشاهان کره خاکی انتخاب می کردند.
اگر بخواهیم ریشه نام گز را دریابیم، باید سری بزنیم به بهشت اصفهان: خوانسار. شهر خوانسار از توابع استان اصفهان، شهری کوهستانی و سردسیر است.
این شهر که سر بر بالین کوهستان های سر به فلک کشیده دارد، از فزونی گل و سبزه به بهشت اصفهان مشهور است.
لاله واژگون که نوعی از نادرترین گل لاله های جهان است نیز متعلق به این دیار است اما آنچه به گز اصفهان هویت داده، عصاره و شهدی شگفت انگیز به نام انگبین یا گز انگبین است که از درختچه هایی به همین نام یعنی گز انگبین در نواحی خوانسار و برخی نواحی چهارمحال و بختیاری به دست می آید.
عامل تولیدکننده گز انگبین حشره کوچکی است تقریبا به اندازه پشه که روی ساقه یا برگ های درخت گز انگبین خانه می سازد. سپس از شیره پرورده این گیاه تغذیه کرده و شهد تولید می کند.
این عمل، یعنی تولید قند طبیعی توسط این حشره که شاید عملی همانند تولید عسل در زنبور عسل است، چندان شناخته شده نیست و نیاز به تحقیقات بیشتر دارد. سرانجام از اواخر شهریورماه و زمانی که نسیم های خنک پاییزی وزان می شود، دانه های براق و زرد رنگی همانند ارزن از درختچه های گز انگبین به دست می آید که به آن عصاره گز انگبین می گویند.

نشان ها و افتخارات